Los helados de paila de Santiago, una dulce tradición contada por María Eugenia Erazo Rosero
María Eugenia conoció del negocio desde que era muy pequeña, es la mayor de todos los nietos, lo que la catalogó en la familia como la consentida de sus abuelos. A mediad que crecía, asistía al colegio Liceo Santa Teresita, en el que se graduó como bachiller; en sus horas libres colaboraba junto a su …